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上週二 公司聚餐辦在陶板屋
其中的一道前菜是烤杏鮑菇
我覺得很好吃
自己就來做做看
直覺告訴我:
杏鮑菇本身沒什麼味道
應該要用醬料醃一下吧~~
醬料依個人喜好各取所需囉.......
燕子我用了以下調味料:
醬油...鰹魚醬油...白楜椒...黑楜椒...水
辣椒醬...沙茶醬...蔥末...蒜末...香菜末
迷迭香...七味粉
十幾味了吧!!!
我先將杏鮑菇拌入以上醬汁醃半天
等入味後放烤箱烤熟即可
我曾提過臭拔和臭妹不喜歡吃菇類
繼上回香炸生香菇後
這次十味雜陳的烤杏鮑菇
又再次征服兩位寶貝的心!!!
你......還有其他菇類作法吧?!
可以與燕子分享嗎?
先說聲: 謝謝囉~~
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