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我忍不住又要讚嘆我們台灣優良的農產業將鳳梨改良得又香又甜
吃起來也不會像以前刺刺ㄉ...........
一個月前看到汪汪美廚娘這道"鳳梨木耳炒肉片"
http://www.wretch.cc/blog/WangWang0109/11973471
燕子從沒做過 好想試試說
總算備齊了材料 勇往直前囉~~
原諒燕子是職業婦女
常說自己回到家進廚房像作戰一般
上菜時無法將步驟或材料一一拍照存證
如果有交待不清楚的地方
請再到汪汪家去看仔細囉~~
材料:薑絲..鳳梨..辣椒絲..黑木耳切片..里肌肉切片
(肉先用酒.鹽.玉米粉.玄米油醃20分)
1.油稍多 中大火將肉片炒至外表金黃內約五分熟起鍋
2.倒出多餘的油 炒薑絲..鳳梨..加點糖
3.等鳳梨轉濃黃後 再放木耳..肉片..鹽..雞粉
及一點水拌炒 起鍋前放辣椒絲
這道菜 酸酸甜甜又微微辣
真的好好吃唷!!
臭拔以為我是用台X牌鳳梨罐頭
錯錯錯~~ 是新鮮鳳梨!!!
這天臭拔比較晚回來吃飯
我和臭妹就先吃了
當我幫臭妹看完功課下樓時
臭拔不僅把菜吃光光
連碗盤都洗乾淨了呢~~
有進步喔!!
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