拌生菜或水果沙拉或取代奶油當麵包抹醬，淡淡的椰香，清新爽口。 喝咖啡時可加一至二茶匙椰子油，讓咖啡喝起來更順口，迅速補充能量。 每日建議食用2~4茶匙。 適宜塗抹全身，包括頭髮、臉頰、身體甚至腳底，可滋潤皮膚。
你們以為經過"傷心泰平洋"事件之後
燕子就不敢再碰泰式料理了嗎？
那就大錯特錯了.................
這回我還要自己來搞個四不像的泰式涼拌菜喔!!!
別走ㄚ~~親愛的朋友
不要一聽到四不像 就要殘酷得走開嘛~~~
求求你.......好歹也推了..........再走!!! 嘻.....
不是啦~~ 今天是真的有好東西要跟大家分享
首先我要先謝謝
"楊氏專業減重中心"的營養師楊帥哥
寄給燕子一瓶珍貴的椰子油試用
讓我大開眼界也更進一步地認識椰子油
就是這一瓶~~~
如此天然純淨 讓人真的感覺清清如水ㄝ
大家知道嗎?
椰子油是地球上最健康的油
唯一低熱量．零膽固醇．淨化環境的油
真有這麼好嗎??
我上網查了一些有關椰子油的資料
迫不及待想趕快與大家一起來認識分享
椰子油的四大特點:
1.消化速度快（即水解速度）
2.吸收速度快
3.在分解代謝中更易被氧化
4.吃中鏈脂肪酸可以提高耐力
如何使用椰子油:
煎、煮、炒，皆宜，可於冷鍋下油後開火。
椰子油含豐富月桂酸
使人有飽足感 體力充沛
且椰子油為中鏈脂肪酸
會將脂肪轉為熱量 燃燒脂肪
所以用來減肥的效果很好!
愛美的女士朋友綿 妳們的眼睛發亮了吧?
好了 好了 燕子要上菜囉!!
大家都知道泰式涼拌菜都會用到魚露或雞醬
但是家裡沒有 我也沒去買
因為考慮到我可能用的機率不大
就免了 省了..........(真是勤儉持家ㄚ......)
我就自作聰明調自創的醬汁如下:
檸檬汁２大匙 金桔汁２大匙
糖２小匙 泰式辣油１小匙 椰子油３大匙
(口味可自行調整)
材料用:蝦仁．小蕃茄．洋蔥．紅椒．香菜
做法:
1. 蝦仁燙熟後放涼(也可以用花枝)
2. 洋蔥切絲泡在冰水中去嗆味
3. 紅椒切絲 小蕃茄對切 香菜切段
4. 將所有材料放入容器中
加入醬汁拌勻即可
以上完成燕子版的"泰式鮮蝦沙律"
是不是因為我沒加魚露和雞醬
或是我下手不夠重
這道"泰式鮮蝦沙律"口味稍嫌清淡了些
所以我才說它四不像~~~~~~
我知道自己做得一點也不道地不夠泰式
其實是有點不好意思PO上來的
但後來又安慰自己說
反正又不是要做給泰國人吃
只是可憐的臭拔又當偶的白老鼠了
這時 我突然想到
有人說過臭拔長得又黑又壯很像外勞????
笑暑偶了~~~~~~~~~~
不過想想他還真的是偶家的外勞ㄝ
家裡什麼東西壞了都叫他修
又是我和臭妹的司機老爸
還有還有
每天洗澡時(((真的是每天喔.....)))
就聽見他在刷浴室刷馬桶的聲音
好辛苦喔!我親愛的臭拔........
是說 有看過這樣帥的外勞嗎??
~~~~~~~~~離題 離題~~~~~~~~~~
我還帶了一些這涼拌菜到公司給同事們"聞香"
同事都給我ㄜ樂ㄋㄟ(是他們人太善良ㄅ.....)
一直問我怎麼做?呵呵~~很有成就感說!!
我說我放椰子油......等等....
同事很驚訝說:椰子油是很棒很讚的油ㄝ!!
嗯~~~~~~~~~~~~~識貨的行家!!!!!!!
椰子油還可以做蛋糕．餅乾
但是我不會!
佳加可不可以做給我吃??? 嘻!
隔天呢~ 我又用這椰子油炒菜看看
請記住: 冷鍋放油再開火
溫火爆香 青菜下再開大火
結果我發現幾乎沒油煙ㄝ
真是太棒太讚了......家庭煮婦不必吸油煙啦~~
我炒了兩道普通最高級 平凡最高級的
...............翡翠絲瓜
...............黃金胡蘿蔔蛋
((((((又再自創胡取菜名了~~~~))))))
連續兩天的試用
發現椰子油跟我想像中不太一樣
不管是涼拌或炒菜
都不有怪怪的味道呢~~
不然臭妹早就給我哇哇叫啦!!
重點是 它又是那麼健康又珍貴的油
真的要大力得推薦給大家
我們都是愛家人的人
照顧他們的健康是我們最重要的職責
不是嗎?
如果大家還有任何問題
歡迎你們上"楊氏專業減重中心"網站
http://www.ezcare.com.tw/shop/stores_app/store.asp?Store_id=103&page_id=5
或打電話詢問楊營養師02~27752676
他會很樂意為大家解惑的!!
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