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蘇咪媽縣ㄋㄟ......阿no.....
日本的遊記恐怕沒那麼快生出來
先拿出之前的庫存來充充場面
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在餃子館裡吃過涼拌黃豆芽
我好喜歡說.....
但自己一直從沒做過!
我上網查了一下做法
就搞出了這盤豆包黃豆芽ㄌ
1.水滾放入黃豆芽,加少許鹽
煮1~2分鐘 即可撈起
2.加入薑末.蔥末.蒜末.鹽.糖.醋.香油
還有豆包絲 (豆包是大姐夫滷的)
一起拌勻 放進冰箱 半小時便可食用
(喜歡吃辣,可加辣椒)
是不是超簡單!?
網路上很多人會加辣椒醬
比較韓式口味
但我不喜歡
我個人比較喜歡這樣單純的味道~~
黃豆芽有豐富的蛋白質.維生素.鈣.鐵
黃豆在發芽後有種"天門冬氨酸"會劇烈增加
吃後能減少體內乳酸堆積 消除疲勞
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